結(jié)婚重大任務(wù)就是訂酒店！沒(méi)有之一！

漢口的漢陽(yáng)的武昌的，五星的四星的別墅的，大的小的戶(hù)外的，高端的便宜的性?xún)r(jià)比高的……你要哪種？
說(shuō)到訂酒店，對(duì)新人來(lái)說(shuō)真的是一腦子的包！想訂的酒店沒(méi)檔期，有檔期的酒店不知道有哪些，看上的酒店預(yù)算不夠，預(yù)算內(nèi)的酒店也不知道有哪些……下面小編就化身雷鋒君，為大家安利一部婚宴酒店攻略，助各位新人訂到滿(mǎn)意的酒店~

酒店分類(lèi)

星級(jí)酒店

婚禮會(huì)所

特色餐廳

游輪婚禮
 

婚宴談判方案

      需要談的什么

1、 服務(wù)費(fèi)是否可免（有的酒店本身就沒(méi)有服務(wù)費(fèi)）
2、 是否可自帶紅酒（大部分酒店是可以帶的）
3、 桌布椅套是否可換個(gè)色（酒店可以允許新人自己布置，但是酒店沒(méi)有其他椅套）
4、 婚房是否可升級(jí)（貌似武漢很少酒店贈(zèng)送婚房，不過(guò)還是可以問(wèn)一下）
5、 菜是否可加或換（加菜需要談，換菜基本可以）
6、 當(dāng)天幾點(diǎn)允許婚慶進(jìn)場(chǎng)（一般是頭天晚上布場(chǎng)，早上的話也不會(huì)很趕，問(wèn)哈進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，和婚慶約好時(shí)間）
7、 進(jìn)場(chǎng)費(fèi)（武漢的大部分酒店不選擇駐場(chǎng)婚慶的話是需要進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的，目前大部分的價(jià)格在2K以上）
8、 事先定金付多少、合同有無(wú)、預(yù)備桌怎么算

     注意事項(xiàng)
1、菜的內(nèi)容都寫(xiě)清楚，別聽(tīng)酒店的推薦，不換的菜堅(jiān)決不換。
2、關(guān)于折扣類(lèi)的東西，哪些可以折扣，哪些是不包括在折扣里的.
3、酒店贈(zèng)送的東西有哪些都列清楚.(什么蛋糕、婚房、停車(chē)位幾個(gè)、香檳塔都一個(gè)一個(gè)問(wèn)問(wèn)清楚)
4、有沒(méi)有另外的服務(wù)費(fèi)什么的.
5、酒店的音響如何,音響當(dāng)天借幾只.話筒幾只,有線還是無(wú)線.
6、是否有投影設(shè)備提供(沒(méi)付錢(qián)之前談,多數(shù)可以免費(fèi)使用,這里可以省掉一筆)
7、酒類(lèi),是否可以自己帶?如果不能自己帶,那么再談能不能給個(gè)好價(jià)格,什么酒,酒店給你什么價(jià)格最好都寫(xiě)下來(lái).
8、化妝間是否提供,在哪里.
9、簽合同的時(shí)候，假如有海鮮，最好注明分量.10、軟飲暢飲要寫(xiě)好.
11、毛巾費(fèi)和茶水費(fèi)要問(wèn)好.
12、車(chē)位數(shù)目確定好.

      必須了解的費(fèi)用
1． 餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶ _______ 元／桌
2． 服務(wù)費(fèi)∶ _______ %
3． 飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶ _______ 元

     有無(wú)可贈(zèng)送的項(xiàng)目
1、婚房： □ 送標(biāo)房 □ 送套房
2、第二天雙人早餐： □ 無(wú)免費(fèi)早餐 □ 有免費(fèi)早餐
3、蛋糕： □ 不送 □ 送
4、模型： □ 不送 □ 送 ○ 一層 ○ 三層
5、簽到本、簽到筆 □ 不送 □ 送 ○ 一套 ○ 兩套

    有哪些服務(wù)可以提供
1. 軟飲料 □ 暢飲 □ 不暢飲，每桌  _____ 瓶、 其他  _____ 元／瓶
2. 紅酒 □ 不送，自帶∶ _____  元／瓶、開(kāi)瓶費(fèi) □ 送 每桌  _____ 瓶
3. 香檳酒 □ 不送 □ 送  _____ 瓶
4. 香檳塔 □ 三層(14只) □ 五層(55只) □ 六層(91只)
5. 燈光 □ 不可以調(diào)節(jié) □ 可調(diào) ○ 有燈光師 ○無(wú)燈光師
6. 音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ _____  只 、 有線話筒∶  _____ 只 、 音空師  _____ 名
7. 可以∶播放 □ CD □ VCD □ DVD □ MP3
8. 影像系統(tǒng) 投影屏∶ □ 免費(fèi)提供 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用____________
9. 投影儀∶ □ 免費(fèi)提供 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用____________
10. 服務(wù)人員 每桌 _____ 人／每人 _____ 桌

   有哪些布置可以直接用
1．簽到臺(tái)花 □ 沒(méi)有 □ 有  色彩∶  _____ 花材∶ _____
2．主桌布藝  桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________
3．客桌桌花 □ 沒(méi)有 □ 有  色彩∶ 花材∶
4．客桌布藝  桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________
5．紅地毯 □ 沒(méi)有 □ 有 □ 收費(fèi)提供 費(fèi)用 _____

    酒席相關(guān)
1、桌數(shù)控制：酒席桌數(shù)要區(qū)別預(yù)定數(shù)和保證數(shù)，婚禮前再確認(rèn)具體桌數(shù)，有點(diǎn)酒店是有最少桌數(shù)的，假如達(dá)不到，可能會(huì)面臨結(jié)婚這天和別人拼場(chǎng)子的尷尬 。
2、菜單要給你，但具體菜到時(shí)候可以稍做調(diào)整。
3、酒水能不能自帶（若酒水可以自帶，最好是到批發(fā)部去批發(fā)，有認(rèn)識(shí)的人最好，這樣沒(méi)開(kāi)箱的事后還可以退）；自己可不可以帶酒水有沒(méi)有開(kāi)瓶費(fèi)；飲料是否暢飲
4、服務(wù)費(fèi)，一般是在10%-15%，爭(zhēng)取談特！
5、是否送婚房？送的婚房好不好？

    到酒店看什么
1、時(shí)間控制，幾點(diǎn)可以入場(chǎng)布置；到何時(shí)結(jié)束
2、看看場(chǎng)地是否正氣，有些形狀奇奇怪怪的不好布置的！
3、背景和舞臺(tái)是否夠大？大一些比較氣派
4、有沒(méi)有柱子，這個(gè)是會(huì)擋住來(lái)客視線的，最好四個(gè)角的位置都坐坐，看看有沒(méi)有盲區(qū)
5、迎賓區(qū)是否夠用，有種酒店迎賓區(qū)老小老小的根本沒(méi)有辦法動(dòng)
6、有沒(méi)有免費(fèi)停車(chē)位

    婚禮雜項(xiàng)
-是否有額外的休息室使用
-有的新人不喜歡給不相干的客人看，那么就要求酒店大堂有較好的分隔余地，不要到時(shí)候你想隔也隔不開(kāi)。
-有沒(méi)有蛋糕、香檳塔(是否含香檳)
-是否提供紅地毯
-是否能放冷焰火
-簽到臺(tái)(是否含簽到用品如簽到本和布置)、席位卡
-需要酒店方面提供專(zhuān)人負(fù)責(zé)音響、專(zhuān)人負(fù)責(zé)燈光
-是否提供婚禮音樂(lè)、麥克風(fēng)（無(wú)線及有線話筒）、擴(kuò)音設(shè)備、投影儀，幕布
-桌布顏色；可否加椅套蝴蝶結(jié)
-酒店的音響和燈光效果直接影響婚禮效果，值得注意

   談服務(wù)費(fèi)的技巧
比如說(shuō)酒店最低1988, 你想定2388的，那就從1988開(kāi)始談, 跟他們說(shuō)如果愿意免服務(wù)費(fèi), 就訂2388的。

 以防萬(wàn)一。違約，定金如何處理，需要白紙黑字留憑證。



酒店婚宴常見(jiàn)的坑點(diǎn)

1．一女二嫁
坑點(diǎn)：大多為你已經(jīng)定的廳卻被其他人以高價(jià)訂走了，這種情況極少數(shù)是酒店的工作失誤。有不少酒店發(fā)生過(guò)，到時(shí)候能解決的方法就是要么換廳，要么改日子。因?yàn)椴簧倬频甓际歉袷胶贤酝屝氯孙@得很被動(dòng)。
建議：挑選口碑好，牌子老的酒店。在訂酒席的合同上注明：賠償標(biāo)準(zhǔn)！

2．飯菜質(zhì)量
坑點(diǎn)：短斤缺量，食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題。由酒店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模決定飯菜質(zhì)量，和一貫的口碑及菜品水平?jīng)Q定。如發(fā)生食物中毒，可有相關(guān)部門(mén)進(jìn)行查處。
建議：一定要簽定合同，且婚宴付款后一定一定保留酒店的發(fā)票或收據(jù)，目前有很多酒店不提供發(fā)票，或者不要發(fā)票有優(yōu)惠，是要優(yōu)惠還是要留存發(fā)票，新人自己商量喲~

3．額外費(fèi)用
坑點(diǎn)：辦完婚宴后，找你手開(kāi)瓶費(fèi)、婚慶進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、電費(fèi)、音響使用費(fèi)等。
建議：對(duì)于一些收費(fèi)項(xiàng)目一定要事先商定，在合同中寫(xiě)明規(guī)格和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。免得到時(shí)候付款時(shí)被動(dòng)。

4．贈(zèng)送婚房，婚車(chē)
坑點(diǎn)：婚房檔次降低，婚房不能布置。婚車(chē)使用時(shí)間及費(fèi)用爭(zhēng)議。
建議：一般酒店贈(zèng)送多為標(biāo)房，有些為套房，一定要在合同上注意婚房的標(biāo)準(zhǔn)。如果有加錢(qián)租套房的，更要注明。少數(shù)新人發(fā)生過(guò)婚房不能進(jìn)行布置的情況，新婚當(dāng)天和酒店發(fā)生口角總不好，事先要探好口風(fēng)，知道能布置到什么程度。發(fā)生過(guò)有人在某酒店提供的婚房里做噴繪，像這種，酒店都是不允許的。有些是貼喜字，然后紅色印進(jìn)了酒店的白色家具中，事后產(chǎn)生賠償糾紛，這些大家都要注意。
還有個(gè)別酒店提供婚車(chē)，應(yīng)該在合同中具體規(guī)定車(chē)款，使用時(shí)間，里程及具體費(fèi)用。

5．新婚當(dāng)天場(chǎng)地領(lǐng)位及分隔
坑點(diǎn)：有部分新人選擇在飯店大堂，或是酒店與人拼廳的情況。有部分飯店在儀式開(kāi)場(chǎng)前帶散客進(jìn)場(chǎng)，或酒店分隔不清。
建議：在合同上注明可帶散客的時(shí)間，確認(rèn)會(huì)場(chǎng)分隔的位置及用材。

6．場(chǎng)地音響質(zhì)量
坑點(diǎn)：音響質(zhì)量不好，麥克風(fēng)不到位。小編想說(shuō)，婚禮里面的音響，真的非常非常重要，個(gè)人真心建議大家另租一套音響，價(jià)格也不是很貴，1k內(nèi)就可以租到很好的啦。
建議：音響質(zhì)量不好是很多飯店的致命傷，提前觀摩婚禮還是很有必要的。特別要提醒準(zhǔn)備草屏婚禮的新人，對(duì)于婚禮當(dāng)時(shí)使用的設(shè)備一定要確認(rèn)仔細(xì)。會(huì)場(chǎng)上可能需要2個(gè)以上的麥克風(fēng)，一定要事先與酒店說(shuō)好。

最后，提醒下各位，在決定定這家酒店之前，有2件事兒還是非常有必要做的：
1、試菜；
2、晚上，看下意向中的廳的現(xiàn)場(chǎng)婚禮效果。